Descrizione

Il lusso delle lamelle di tartufo pronte per ogni piatto

Il nostro Carpaccio di Tartufo Nero Estivo offre tutto il piacere visivo e olfattivo del tartufo fresco appena affettato. Selezioniamo con cura i migliori esemplari di Tuber aestivum raccolti nei boschi di Canistro (AQ), tagliandoli in sottili lamelle e conservandoli semplicemente in olio di ottima qualità per preservarne la consistenza e l’aroma inconfondibile.

Ogni vasetto racchiude piccoli petali di bosco pronti a valorizzare visivamente e al palato le tue ricette, sprigionando note delicate e terrose che si sposano alla perfezione con preparazioni a base di carne, pesce o primi piatti raffinati.

🍳 Come esaltarlo in cucina:

• Primi Piatti d’Autore: Perfetto per decorare e insaporire a crudo risotti mantecati, tagliolini freschi o carpacci di pasta all’uovo.

• Secondi di Carne e Pesce: Ideale per guarnire filetti di manzo, roast beef, scaloppine o carpacci di pesce spada e branzino.

• Uova e Crostini: Straordinario adagiato sopra uova al tegamino, frittate o su bruschette di pane casereccio imburrate leggermente.

✨ Caratteristiche del Prodotto:

• Formati disponibili: Vasetto da 80g, 180g o 500g (formato professionale / ristorazione).

• Lavorazione: Artigianale, con lamelle di Tartufo Nero Estivo selezionato.

• Origine / Territorio: Italia – Abruzzo (Canistro – AQ)

📦 Consiglio di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, assicurarsi che le lamelle siano sempre ricoperte d’olio, riporre in frigorifero e consumare entro pochi giorni.