Descrizione

La carnosità del Pleurotus trasformata in una crema vellutata

La nostra Crema di Funghi Pleurotus esalta la bontà generosa e corposa degli orecchioni coltivati con cura nelle nostre serre nella Valle Roveto. Grazie a una lavorazione artigianale che rispetta la materia prima e utilizza la purezza dell’Acqua Santa Croce, otteniamo un patè dalla consistenza liscia e avvolgente, capace di racchiudere tutto il gusto autentico del bosco.

Un prodotto versatile e genuino per la dispensa, pensato per arricchire la cucina di tutti i giorni con un tocco di tradizione abruzzese e una praticità immediata.

🍳 Come usarla in cucina:

• Crostini e Aperitivi: Perfetta da spalmare su pane casereccio abbrustolito per antipasti sfiziosi e veloci.

• Primi Piatti Veloci: Ottima come condimento rapido per la pasta, per mantecare risotti o per farcire ravioli e crepes salate.

• Secondi e Salse: Ideale per arricchire intingoli, accompagnare carni bianche o dare sapore a torte salate e sformati rustici.

✨ Caratteristiche del Prodotto:

• Formati disponibili: Vasetto da 180g (famiglia) o 500g (formato cucina/chef).

• Metodo di coltivazione: 100% Naturale, con Acqua Santa Croce.

• Origine / Territorio: Italia – Abruzzo (Canistro – AQ)

📦 Consiglio di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura, riporre in frigorifero coprendo la superficie con un filo d’olio e consumare preferibilmente entro breve tempo.