Descrizione

Il re dei funghi della tradizione mediterranea

Il Cardoncello è universalmente riconosciuto come uno dei funghi più pregiati e saporiti in cucina. Si distingue per una consistenza straordinariamente compatta e carnosa e per un profilo aromatico raffinato, che non copre i sapori ma li eleva, rendendolo protagonista assoluto di moltissime preparazioni culinarie.

Coltivati con dedizione nelle nostre serre nella Valle Roveto, i nostri Cardoncelli crescono seguendo rigidi metodi naturali, senza trattamenti chimici, e vengono nutriti dalla purezza dell’Acqua Santa Croce. Una filiera corta e controllata per portare sulla tua tavola la massima espressione della terra d’Abruzzo.

🍳 Come esaltarli in cucina:

• Alla Piastra o Grigliati: Tagliati a fette spesse e cotti alla griglia con un filo d’olio, sale e un tocco di rosmarino.

• Nei Primi Piatti: Perfetti per impreziosire risotti cremosi o formati di pasta fresca all’uovo.

• In Umido o con la Carne: Ottimi stufati in padella o abbinati a secondi piatti di carne strutturati.

✨ Caratteristiche del Prodotto:

• Formato: Vaschetta fresca da 250g.

• Metodo di coltivazione: 100% Naturale, senza chimica.

• Origine / Territorio: Italia – Abruzzo (Canistro – AQ)

📦 Consiglio di conservazione: Conservare in frigorifero tra 2°C e 4°C. Consumare previa cottura.