Descrizione

Tutto il profumo del bosco, conservato naturalmente

L’essiccazione è il metodo più antico e autentico per custodire i frutti della terra. I nostri Funghi Porcini Essiccatinascono da una selezione rigorosa dei migliori porcini, tagliati a fette e disidratati con cura artigianale per preservare intatte le proprietà, la consistenza e l’inebriante fragranza originaria. Un prodotto 100% naturale, senza conservanti o additivi.

💧 Come si usano (Il segreto dello chef):

1. Il Rinvenimento: Immergi i funghi in acqua tiepida per circa 15 minuti prima dell’uso.

2. Non sprecare nulla! L’acqua in cui sono stati ammollo è ricchissima di sapore: filtrala e usala per bagnare i tuoi risotti, mantecare la pasta o insaporire le salse.

🍳 Abbinamenti e Consigli in Cucina:

• Primi Piatti & Pasta Fresca: Perfetto per risotti cremosi o per condire tagliatelle e fettuccine artigianali.

• Secondi di Carne e Pesce: Eccellente per preparare vellutate di accompagnamento per filetti di manzo, tagliate o piatti di pesce strutturati.

• Salse e Fondo di Cottura: Dona una marcia in più a sughi e intingoli della tradizione.

✨ Caratteristiche del Prodotto:

• Peso netto: 30g (corrispondenti a una generosa quantità di prodotto fresco disidratato).

• Ingredienti: 100% Funghi Porcini (Boletus edulis e gruppo affini) essiccati a fette.

• Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.